Выращивание и уход за свеклой в открытом грунте

Подходящий температурный режим

Свекла является холодоустойчивой, но все же она весьма требовательна к теплу в сравнении с остальными корнеплодами.

Наиболее подходящая температура:

• Прорастание семян

+4 С — за 3 недели.

+10 С — за 10 дней.

+15 С — за 5-6 дней.

+20…+25 С — за 3-4 дня.

• Начало посева — +6…+8 С.
• Рост корнеплодов — +15…+23 С.
• Заморозки – до -2 С.

Свет

Для образования более насыщенного цвета у корнеплодов, их полноценного роста и развития, свеклу необходимо сажать в максимально освещенное место на участке. В тени плод не будет образован.

Подходящий тип почвы

Свекла лучше всего растет на богатой органикой рыхлой почве. Наименее подходящей считают глинистую тяжелую почву – собранный урожай совсем небольшой, а плоды имеют уродливую форму.

Кислотность грунта

Оптимальный показатель pH – 6.2…7. Кислотность у почвы снижают добавлением извести. Однако ее избыток, как и недостаток, может стать причиной заражения растения паршой.

Полив

Норма полива – 15…20 литров на один м2 почвы.

Наибольшая потребность во влаге у свеклы возникает во время утолщения корнеплодов и если оно еще молодое.

Увеличение качества урожая за счет полива:

• Соляной раствор в пропорции 10 литров воды + 1 стакан соли, применяемый 2-3 раза в сезон, обогащает грунт натрием и увеличивает содержание сахара (сахаристость) плодов.
• Прекращение полива за 30 дней до начала сбора урожая

Подготовка почвы к посадке

При посадке свеклы в мае

• Удаленные сорняки.
• Проведены перекопка и культивация на 3-4 см.
• Внесены удобрения (прямо перед посадкой) – органические, компост или перегной, в пропорции 15-20 кг на один м2 почвы и минеральные удобрения.
• Проведено выравнивание поверхности грядки.

При посадке свеклы в конце осени (подзимняя посадка)

• Почва перекопана на глубине 20…25 см.
• Внесены органические удобрения (пропорции указаны для одного м2)

Осенью – 30 гр. суперфосфата + 0.5 ведра (5 литров) органики + 30 гр. хлористого калия.

Весной – 30 гр. мочевины.

Если на участке высокие грунтовые воды или почва сырая и плохо прогревается, то свеклу сажают в гребни или высокие грядки.

Подходящие удобрения

Особо важные минеральные удобрения – калий, фосфор, азот. Их можно заменить органикой – 3 стакана золы на 1 м2 + перегной или компост.

Подкормки

1. После первого прореживания в пропорции 10 гр. мочевины на 1 м2 грунта.
2. При смыкании свекольной ботвы в междурядье – на 1 м2 вносят 10 гр. хлорида калия + 8 гр. суперфосфата.

Проблемы, которые могут возникнуть при внесении удобрений.

Севооборот

Можно сажать после лука, томата, картофеля, огурцов.

Нельзя сажать после капусты, мангольда, свеклы, моркови.

Высадка свеклы в почву

Сроки посадки

Время посева семян – 1…10 мая. Слишком ранний посев в холодную почву грозит образованию большего количества цветоносов и уменьшению количества корнеплодов.

Норма посадки

• Весной – 1.5…2 грамма семян на один квадратный метр почвы.
• Осенью (подзимний посев) – 2…3 грамма семян на один квадратный метр почвы с мульчированием.

Как посадить

Ряды на грядке делаются на расстоянии в 40 см друг от друга.

Первое прореживание посадки делается при образовании 2 настоящих листьев – между всходами оставляют 3…4 см. Второе делают при образовании 4-5 настоящих листьев и при диаметре корнеплода 3-5 см – расстояние между рядами оставляют 7-8 см.

Корнеплоды, удаленные при повторном прореживании, пригодны в пищу.

На какую глубину сажают семена

Весной – 2…3 см.

Осенью (подзимний посев) – 3…4 см.

Как выглядят семена свеклы

Свекольным «семечком» называют соплодие, состоящее из нескольких семян. Из-за того, что из такой посадки чаще всходит несколько ростков, и проводят прореживание.

Возможные болезни, возникающие при выращивании свеклы

Частые болезни

• Парша – трещинки и шероховатости на кожице плода – из-за повышенной кислотности почвы.
• Фомоз – образование почернений и пустот в свекольной мякоти – повышенная кислотность грунта, высокий уровень воды в нем, переизбыток азота, неподходящий и несбалансированный состав подкормок.
• Серая гниль – из-за повышенной температуры и влажности.

Возможно появление паразитов и болезней: свекловичная муха и нематода, корневая и свекловичная тля, гладкий мертвоед, свекловичная блошка, корнеед, пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, ржавчина.

Уход за грядкой заключается в поливах, прополках, подкормках и прореживаниях.

Подготовка семян к посадке

Проращивание

На блюдце или тарелку в несколько слоев кладут мокрую холщевую или войлочную тряпку, на которую выкладываются семена по 50 или 100 штук и накрываются сверху другой влажной тряпкой. Тарелку оставляют в помещении с температурой +18…+25 С на 5 дней для прорастания и на 10 дней для появления всходов.

Намачивание

Семена на 1-2 дня помещают в чистую воду с температурой +15…+20 С, которую меняют примерно 2-3 раза за сутки.

Для массового проращивания свекольные семена кладут на 3-4 дня в воду с температурой +18…+25 С.

Яровизация – проводится за 10-14 дней до даты посева.

• Подготавливается чистая вода из расчета 100 гр. жидкости на 100 гр. семян.
• В емкость (стеклянную или эмалированную) своем в 3-4 см помещаются семена и заливаются половиной от подготовленной воды.
• После этого емкость накрывается влажной тканью, не соприкасающейся с семенами, и оставляется в помещении с температурой воздуха +15…+20 С.
• Спустя 32 часа выдерживания к семенам доливают остатки воды и оставляют достаиваться.
• Периодически семена необходимо помешивать. Общее время нахождения семян свеклы в этом помещении должно составлять 2-4 дня.
• Далее семена рассыпают по ящику слоем не более 3 см и в течении 7-10 дней хранят в холодном помещении.

Безрассадное выращивание

Семена после подготовки сажают прямо в пригодный для этого грунт. Прорастать семена начинают уже при температуре воздуха +4 С.

Основная сложность – своевременное проведение прореживания, т.к. из-за особенностей строения свекольных «семян», образующиеся корнеплоды начинают мешать друг другу нормально развиваться.

Выращивание рассады

Подготовленные семена начинают выращивать в качестве рассады примерно за 3 недели до высадки в грунт. В процессе пикировку и прореживание можно не делать.

Из-за довольного болезненного переноса пересадки в первое время, о свекле необходимо усиленно заботиться:

1. Обильный полив сразу после проведения пересадки.
2. Затенение пленкой на 2-3 дня.

К основным плюсам можно отнести:

• Ранний урожай.
• Минимальный уход.
• Повышенная устойчивость к болезням и вредителям.

Высадку в грунт производят на расстоянии, равном желаемому диаметру корнеплода (оптимально – 7.5-8 см).

Сбор урожая проводят через 8-9 недель после всходов.

Для улучшения условий выращивания и повышения урожайности можно использовать

Парник «Дачный», обладающий множеством плюсов и повышающий урожайность до 35%, как недорогую альтернативу теплицам.

• Низкая цена.
• Хорошее качество – служит до 7 лет с гарантией 1 год.
• Простое устройство, компактность.
• Для каркаса используются дуги с диаметром 2 см и толщиной металла в 2 мм.
• Надежная конструкция – выдерживает ветер с силой до 12 м/с и температуру от -5 до +40 градусов.
• Прочный укрывной материал СУФ с толщиной 42г/м2, пористой структурой и швами, прошитыми капроновой ниткой.
• Крепкие колья длиной 21 см и с заостренным окончанием.

Систему капельного полива «Дачный», уменьшающую рост сорных растений на 84%, как эффективную замену лейкам и поливочным шлангам.

• Чистые дорожки.
• Не размытые корни растений.
• Полив можно осуществлять из крана или бочки одновременно с подкормкой – удобрения добавляют в бочку.
• Капельный полив экономит затрачиваемую воду и время.