Технология выращивания и уход за капустой в открытом грунте
Основные особенности
Растение двулетнее, растет только на плодородных почвах, любит свет и влагу, устойчиво к холоду.
- 1 год – образуется кочан.
- 2 год – растет цветонос с семенами.
Наиболее подходящая температура воздуха для выращивания – от +13 до +18 градусов.
Переносимый температурный минимум (при недолгом воздействии):
- До -3 градусов у молодой рассады.
- До -5 градусов у подросшей рассады.
- До -8 градусов у взрослых растений.
Воздействие высокой температуры на капусту – развитие замедляется, при плюсовой температуре в 30-35 градусов кочаны вовсе перестают завязываться.
Потребность в поливах – умеренная, но повышается в период формирования кочанов.
Наиболее подходящий тип почвы – суглинок, содержащий большое количество гумуса, обладающий хорошей способностью к влагоудержанию и обладающий нейтральной или же слабокислой реакцией.
Из микроэлементов в качестве удобрений «предпочитает»:
- Азот – в период формирования и роста листьев.
- Калий и фосфор – при завязывании и росте кочана.
Оптимальное время для посадки различных видов капусты
| Вид капусты. | Подходящий временной промежуток. | Расстояние между лунками при посадке. |
| Краснокочанная и белокочанная (гибриды и ранние сорта). | С 10 по 25 марта. | 30х40 см. |
| Белокочанная (среднеспелые и поздние сорта). | С 5 по 15 апреля. | 50х60 см (средние) и 60х70 см (поздние). |
| Кольраби. | С 10 по 30 марта. | 30х40 см. |
| Цветная капуста, брокколи. | С 15 по 25 марта. | 25х50 см (цветная) и 30х50 см (брокколи). |
| Брюссельская. | С конца марта по начало апреля. | 60х70 см. |
| Савойская. | С 15 марта по 10 апреля. | 40х60 см. |
Размещение посадки, подготовка почвы
Куда посадить капусту
Участок должен хорошо освещаться. На выбранном участке в ближайшем прошлом не должны были расти капустные культуры – редька, капуста, репа, редис, горчица, турнепс. Также эти культуры не должны быть посажены на выбранном участке в ближайшие три года.
Как подготовить почву к посадке
Осенью, после сбора урожая, почву рыхлят и, спустя две-три недели как появляются сорняки, перекапывают. Весной слегка подсохший грунт повторно рыхлят и перекапывают прямо перед началом повадки. Затем добавляются удобрения.
Три способа вноса удобрений в почву
- Осенью при перекопке – известковые материалы (пушонка, доломитовая мука, мел) – 2 стакана. Весной при перекопке – компост или перегной (1 ведро – 10 литров) + мочевина (1 ч.л.) + древесная зола (2 стак.) + нитрофоска или мочевина (1 ч.л.) + суперфосфат (2 ст.л.). Пропорции указаны для добавления в один м2 почвы.
- Осенью – суперфосфат (2 ст.л.), перегной или компост (1-1.5 ведра) + сульфат калия (1столовая ложка). Весной – полное удобрение (2 ст.л.). Пропорции указаны для добавления в один м2 почвы.
- Удобрения вносятся напрямую в лунку прямо перед посадкой, перемешиваются в почвой и поливаются – компост или перегной (0.5 кг) + нитрофоска (1 ч.л.) + древесная зола (2 ст.л.). Пропорции указаны для одной лунки.
Безрассадный способ выращивания капусты. Основные особенности
Данный метод может быть использован для отдельных сортов в случае, если в регионе регулярно выпадают осадки, в почве не растут сорняки и общие климатические условия благоприятны для продолжительного периода вегетации.
Срок посева – ранний.
Глубина высадки семян в грунт – 1.5-3 см.
Расстояние между капустными рядками на грядке – 40 см.
Выращивание рассады
Подготовка семян
- Прогревание – 20 минут в горячей воде (+50 градусов).
- Охлаждение – 3-5 минут в остывшей кипяченой воде.
- Замачивание в растворах стимуляторов роста – Силк, Гумат, Элин и т.д.
Семена сажают в емкости, наполненные грунтом, на глубину в 1 см. Затем их накрывают газетой или пленкой, чтобы влага не испарялась. Этот укрывной материал снимают при появлении первых всходов (4-5 дней).
Условия, подходящие для выращивания капустной рассады
- Температурный режим:
- С посадки до первых всходов (4-5 дней) – комнатная температура (+20 градусов).
- От первых всходов до первого настоящего листика (4-7 дней) – от +6 до +10 градусов
- В остальной период – во время солнечных дней от +14 до +18 градусов, при пасмурной погоде от +12 до +16, ночь от +6 до +10 градусов.
- Регулярная вентиляция.
- Полив проводится один раз в семь дней марганцовкой, разведенной в воде с пропорцией 3 гр. на 10 литров.
Пикировка должна проводится, когда появляется первый настоящий листик на ростке (спустя 1.5-2 недели после посадки). Как емкость для пересадки можно выбрать кассеты, горшочки или кефирные пакеты, предварительно проколов у них днище.
Как провести пикировку
- Обильный полив капустных саженцев за один час до начала.
- Корень саженца укорачивается на 1/3.
- Вместе с землей на корнях сеянец закапывают в новый грунт до семядольных листьев.
Как выглядит рассада капусты, готовая к высадке в «постоянный» грунт
- Ранние сорта – высота от 12 до 20 см, сформировано 5-7 листьев.
- Поздние и среднепоздние сорта – высота от 15 до 20 см, сформировано 4-6 листьев.
Уход за капустными грядками – полив и подкормка.
Полив – почву нужно держать в слегка влажном состоянии.
Частота полива при норме 15-20 литров на один м2 почвы:
- В пасмурные дни – раз в 5-6 дней.
- В засушливые периоды – раз в 2-3 дня.
Капусту, выращиваемую для долгого хранения, перестают поливать примерно за 30-40 дней, за 15 дней при засушливом климате, до предполагаемого дня сбора урожая.
Подкормка делается от 2 до 4 раз за сезон
- Спустя 15 дней после пересадки рассады в грунт – для ранних и поздних сортов.
Органический раствор. На 10 литров воды – 0.5 литра куриного помета или кашицеобразного коровяка. Норма для одного растения – 0.5 литра раствора.
Минеральный раствор – на 10 литров воды берут 15 гр. монофосфата калия + 10 гр. мочевины или 10 гр. калийного удобрения + 20 гр. суперфосфата + 10 гр. мочевины.
- Спустя 25-30 дней после пересадки рассады в грунт – для ранних и поздних сортов.
Растворы делаются в тех же пропорциях, что и для первого прикорма. Увеличивается его норма для одного растения – до 0.5-1 литра (объем зависит от плодородности почвы).
- Через 15 дней от второй подкормки для усиления роста кочанов– для поздних и среднепоздних сортов.
Раствор (на 10 литров воды) – 1 ст.л. нитрофоски или 0.5 литра куриного помета/коровяка + 15 гр. монофосфата калия (норма на растение – 1-1.5 литра) или 1 таблетка микроэлементов + 15 гр. монофосфата калия (норма один квадратный метр почвы – 6-8 литра).
- Спустя 20 дней после третей подкормки – очень поздние сорта.
В качестве раствора можно выбрать любой из третей подкормки.
Дополнительные возможности для увеличения урожая и уменьшения трудозатрат
Система капельного полива «Дачный» уменьшает рост сорняков до 84%
+ Экономит время, затрачиваемое на полив, и объем используемой воды за счет того, что питает сразу корневую систему растений.
+ Упрощает процесс подкорма – удобрения можно растворить в воде в бочке, к которой подлечена система полива.
+ При поливе грунт не превращает дорожки в грязь и не размывается, обнажая корни.
Парник «Дачный» повышает урожай до 35%
+ Простой, надежный и компактный – гарантия 1 год, срок службы 7 лет, выдерживает ветер скоростью до 12 м/с.
+ Качественный укрывной материал – толщина 42г/м2, имеет пористую структуру и прошитые капроновой ниткой швы и соединения, не подвергается влиянию перепадов температур от -5 до +40 градусов.
+ Прочные металлические дуги – диаметр 20 мм, толщина материала 2 мм.
+ Надежные колья – длина 21 см, заострены на одном конце.
