Выращивание перца в открытом грунте, в домашних условиях
Основные особенности перца как культуры
Подходящая почва – легкие типы с pH от 6.0 до 7.0. Из-за повышенной вероятности появления болезней, грунт с повышенной кислотностью известкуют.
Световой день – короткий – менее 12 часов.
Пролив – 6 литров на 1 м2 – 1 раз в неделю (дождеванием) при цветении, 2 раза в неделю (под корень) при плодоношении.
Как проявляется нехватка микроэлементов
- Калий – скручивание листьев и появление на них засыхающей каймы.
- Фосфор – на нижней стороне листьев цвет меняется на фиолетовый, а сами они начинают прижиматься в стволу и подниматься вверх. У плодов созревание проходит неравномерно, а также на них появляются уплотненные (жесткие) участки.
- Магний – окрас листьев становится мраморным.
- Азот – листья становятся мелкими и светлыми или приобретают сероватый матовый оттенок. А при избытке перец сбрасывает цветки и завязи.
Севооборот
- Хорошие предшественники – лук, тыква, морковь, огурец, кабачок, капуста после сидератов.
- Плохие предшественники – перец, физалис, томат, баклажан, картофель.
Возможные болезни и вредители – черная ножка, совка, колорадский жук, белая и вершинная гниль, слизни, фитофтороз, септориоз, макроспориоз, белокрылка.
Выращивание перца в открытом грунте
Подготовка почвы на участке
Место для выращивания перца должно быть хорошо защищено от ветра, а почва на нем должно быть хорошо дренированной, плодородной и иметь высокую степень влагоудерживания.
Осень – глубокая перекопка почвы и удаление растительных остатков. Вносятся удобрения (на 1 м2): 50-80 гр. древесной золы, 30-50 гр. суперфосфата, 5-10 кг перепревшего перегноя и навоза. Свежую органику вносить нельзя. Это приводит к сильному росту вегетативных частей и негативно влияет на созревание плодов и сохранность завязей.
Весна – рыхление и внесение удобрений (на 1 м2): 30-40 гр. калийных, 20-30 азотных, 30-40 фосфорных, а непосредственно перед высадкой перца делают неглубокую перекопку и выравнивание поверхности.
Подготовка семян для рассады
- Обеззараживание – в темный раствор марганцовки семена помещают на 20минут. Потом из промывают в проточной
- Промывка семян в проточной воде.
- Замачивание в течении 6-8 часов в органическом питательном растворе из сока мороженного картофеля.
- Промывка семян в проточной воде.
- Закаливание – семена помещают в мокрую тряпочку и чередуют по 10-12 часов в течении 5-6 дней их размещение в теплом месте и на верхней полке в холодильнике. Во время этой процедуры тряпочка, в которую завернуты семена, должна оставаться мокрой.
Посев семян для выращивания рассады
Из-за плохой переносимости пикировки, семена перца лучше сразу сажать в персональные горшочки. Для этого можно использовать пластиковые литровые бутылки или картонные молочные пакеты после образки, на дне которых проделывают небольшие отверстия для удаления излишек воды.
Почвенной смесью заполняют 2/3 от объема горшочка и на глубину в 2 см сажают 2-3 подготовленных семечка. После чего горшочки собирают на подносе или в коробке, ставят их в теплое место и укрывают пленкой.
Уход за рассадой – правильные подкорм и полив.
После появления первых всходов (на 6-7 день) укрывающая пленку снимают и выносят на свет горшки с рассадой.
Полив проводят небольшими порциями под корень, чередуя чистую воду, слабый (розовый) раствор марганцовки и чистую воду с небольшим добавлением зольного раствора (настаивают 1 столовую ложку золы в 1 литре воды).
Прореживание – в каждом горшке оставляют по два сильных растения.
В горшки постепенно небольшими порциями добавляют рыхлую землю.
Прищипывание проводят над 5-6 листом для стимуляции роста боковых побегов.
Прикорм – для стимуляции перца к плодоношению, его дважды поливают слабым (сутки настаивается 1 столовая ложка на 1 литр горячей воды) раствором суперфосфатов (если они не вносились ранее). Также дважды для прикорма используют настоявшийся слабый раствор куриного помета (1 часть помета к 20 частям горячей воды).
Высадка рассады в грунт
Для высадки рассады перца в грядках делают лунки в два ряда. Расстояние между рядами – 60-70 см. Расстояние между лунками в ряду – 30-35 см.
Непосредственно перед посадкой в лунку добавляются удобрения – зола, перепревший перегной или навоз, сухой куриный помет (1 щепотка) и суперфосфат (1 столовая ложка). Все это тщательно перемешивается и поливается.
Рассада состоит из двух растений в одном горшке, они пересаживаются в одну лунку без разделения вместе с землей на корнях.
Уход состоит из рыхления, обильного полива под корень, подкорма настоявшимся раствором куриного помета и золой, прищипывания верхушек (конец июля – первая неделя августа) – нужно оставить около 10 плодов, а остальные завязи удалить.
Полив
Обычно полив проводят раз в 2-3 дня, а при засушливой погоде – каждый день. В период сбора урожая полив проводя раз в 5-6 дней.
Норма воды на одно растения – 1-2 литра.
Через неделю после высадки рассады грядки проверяются на наличие умерших растений. На их место высаживается резервная рассада, которую поливают сниженной нормой воды.
Так же важно не перелить растения – это негативно скажется на плодах. Потребность в увлажнении определяют по цвету самого растения – при потемнении нужен полив.
Рыхление
Из-за того, что корни перца располагаются близко к поверхности, первое рыхление проводят после первого «тонкого» полива – примерно через 2 недели после высадки – на 5-10 см, чтобы не травмировать корневую систему.
В дальнейшем рыхление рядов и междурядья делают при подсыхании почвы после каждого дождя или полива.
Минимальное рыхление за сезон:
Ранние и скороспелые сорта – 3-4 раза.
Среднеспелые и позднеспелые – 2-3 раза.
Подкорм
Количество подкормов за сезон – 3-4 раза:
- Через 10-15 дней после высадки рассады (совмещают с первым рыхлением).
- В начале периода плодоношения (с увеличением дозы аммиачной селитры).
- Во время массового образования плодов – оптимальная подкормка из раствора птичьего помета или коровяка.
- Проводится в конце сезона, если у ранних и скороспелых сортов начинают давать мелкие плоды.
Варианты подкормок (10литров на 8-10 растений):
- Органическая.
За основу берут раствор из птичьего помета (1 литр к 10-15 литрам воды) или навозной жижи (1 литр к 4-5 литрам воды), на 10 литров которого добавляют 40-60 гр. суперфосфата, 150-200 гр. древесной золы (предпочтительная добавка) или 15-20 гр. хлористого калия.
- Минеральная.
К 10 литрам воды добавляются 15-20 гр. хлористого калия или 150-200 гр. древесной золы (предпочтительная добавка), 40-60 гр. суперфосфата и 15-20 гр. аммиачной селитры.
Проблемы, которые могут возникнуть:
- Заморозки.
В качестве основного средства для защиты можно использовать шатры (из картона, деревянных брусков, рогожи, рубероида, мешковины и т.д.), которыми укрывают грядки на ночь. Также применяют дождевание (установку для мелкого распыления воды включают на ночь) и дымление (применяемые материалы должны давать густой дым).
- Опадение завязей, бутонов и цветков. Причины:
- Не подходящая для роста температура в начале периода вегетации – при низкой (+8 С…+10 С) замедляется рост, при высокой (+30 С…+35 С) не хватает питательных веществ и влаги.
- Недостаточный и нерегулярный полив.
- Недостаток света.
Эти проблемы могут быть решены установкой «дополнительного оборудования»:
Парник «Дачный». | Система капельного полива «Дачный». |
|
|
Выращивание перца в теплице
Выращивание рассады начинают в феврале:
- Обеззараживание – 30 минут в 1% растворе марганцовке.
- Промывка чистой водой.
- Обработка стимулятором роста (Альбитом, Эпином, Цирконом) и Иммунофитом для профилактики грибковых заболеваний.
- Посев семян в отдельные горшочки в грунт на 0.6-1.2 см.
- Проращивание до появления всходов (примерно 4 дня) при температуре +25 С…+30 С.
- После температуру на 7 дней снижают до +16 С…+18 С, чтобы рассада не вытягивалась.
- Затем следует повторное повышение температуры до +22 С…+28 С.
Подкорм рассады
- При появлении трех настоящих листиков. После появления 2-5 листиков их начинают подсвечивать по 12 часов светом преимущественно с синим спектром.
- При появлении четырех настоящих листиков.
- При появлении семи-восьми настоящих листиков.
Состав подкормки: 10 литров воды + 125 гр. суперфосфата + 50 гр. мочевины + 30 гр. калийной соли.
После подкорма рассаду поливают чистой водой.
В процессе выращивания дважды в горшочки досыпается земля.
Закаливание рассады начинают за 2 недели до предполагаемой даты высадки в грунт:
- Днем в теплую погоду горшочки выносят на балкон, а ночью заносят обратно.
- За 1 неделю до высадки начинают подкормку калийной солью.
- За 1 день опрыскивают Элином для стимуляции роста.
Подготовка грунта
В грунт вводят (на 1 м2) удобрения – азотный (30 гр.), фосфорные и калийные (по 40 гр.).
Вместо свежего навоза нужно использовать компост или перегной – на 1 м2 почвы 10 литров (1 ведро) удобрения.
Высадка рассады в грунт.
- Рассада, готовая к высадке, имеет:
- 12-14 листьев и начинающие развиваться почки.
- Стебель с ровным зеленым цветом и толщиной 25 см.
- Максимальный возраст рассады при пересадке – 55дней.
- Подходящая температура – минимум +15 С (15 мая).
- Схема посадки – двустрочная лента.
- Расстояние между строчками – 40 см.
- Ширина междурядий – 80 см.
- Расстояние между растениями в ряду – 20-25 см.
Уход за тепличным перцем
- Полив – при недостатке влаги на листьях растений появляются пятна серо-коричневого цвета, которые потом перерастают в серую гниль.
- Равномерная температура – резкие перепады отрицательно влияют на урожайность перца.
- Профилактика тли и паутинного клеща – опрыскивание кельтаном или карбофосом.
- Удаление лишних боковых побегов и листьев (при использовании среднерослых сортов в необогреваемых теплицах), бесплодных побегов и больных листьев.
- Подвязывание высокорослых сортов.
- Удаление одного нижнего бутона для хорошего развития.