Розмарин выращивание и уход в домашних условиях и в открытом грунте

Для чего можно использовать розмарин

1. Кулинария.

Розмарин имеет сладковатый хвойно-камфорный запах и остропряный вкус с небольшой горчинкой. Поэтому его используют в приготовлении:

• фасоли, баклажан, капусты, грибов для того, чтобы оттенить вкус;
• для придания аромата и легкого послевкусия у чая, мясных блюд, различных супов, соусов и фруктовых салатов;
• ликероводочных изделий и выпечки (добавляют в виде эфирного масла для усиления аромата и послевкусия).

2. Медицина.

В листьях розмарина содержится очень полезное и ценное масло, состоящее из камфоры, эфирных масел и смолы.

Это масло применяется:

• Как противовоспалительное, обезболивающее, противоспазматическое, мочегонное и отхаркивающее средство.
• При заболеваниях печени, диабете, сердечно-сосудистых, ВСД, бессоннице, ЖКТ, неврастении, желчного пузыря и т.д.

Горшок и грунт – основные требования

Под посадку берут большой глиняный или терракотовый горшок, так как розмарин имеет довольно большую корневую систему.

На дно вазона укладывают слой дренажа из керамзита или мелкой гальки, который засыпают земляной смесью – субстраты с нейтральным или слабощелочным показателем pH.

Подкормку делают редко: 2 раза в месяц в теплое время года и 1 раз в месяц в холодное.

Освещение – основные требования

Горшок с посадкой нужно размещать на восточной или южной стороне. От количества воздуха и света будет зависеть сочность листьев. Зимой можно делать проветривания, а летом выносить вазоны с розмарином на балкон или высадить на дачный участок. Однако следите за тем, чтобы не возникали резкие перепады температур.

Как вырастить розмарин из семян

Так как семена розмарина имеют плохую всхожесть, то это не самый простой способ для выращивания.

Оптимальное время для посадки – ранняя весна или осень.

В качестве подготовки семян розмарина применяют замачивание на 2 дня в мокрой марле.

После этого семена высыпают на влажный грунт и укрывают полиэтиленом, проколотым в нескольких местах.

Первые всходы появятся примерно через 2-4 недели. Все это время посадку необходимо увлажнять, опрыскивая ее из пульверизатора.

Прореживание (можно заменить частичной пересадкой) проводят, если ростки выросли на 7-9 см и отрастили минимум по 3 листочка.

В дальнейшем розмарин необходимо будет пересаживать в горшки большего размера для того, чтобы корни растения нормально развивались.

Как вырастить розмарин из черенка

Этот способ разведения довольно прост. У взрослого растения нужно осторожно отрезать с верхней части одеревеневший черенок, удалить с него нижние листочки и положить в стакан с водой или смесью торфа и песка до тех пор, пока на черенке не появятся небольшие корешки. После этого его пересаживают в подходящий горшок.

Полив – основные требования

Из-за того, что розмарину больше полезна засуха, чем излишнее увлажнение, поливы проводят регулярно, но не очень обильно.

При недостатке влаги в почве розмарин пожелтеет, а при ее избытке – начнут гнить корни.

Советы

1. Для домашнего выращивания подходит только Розмарин Душистый.
2. Менее трудоемкий способ выращивания – с использованием черенка. Его можно купить в магазине или попросить у знакомых.
3. Если Вы хотите, чтобы розмарин зацвел, то обеспечьте ему холодный период. Достаточно будет вынести растение на застекленную лоджию, при условии, что температура там не опускается ниже +10 С…+15 С, обрывая в процессе «зимовки» листочки и обильно его поливая.
4. Куст розмарина легко пример нужную Вам форму, если периодически подрезать его одеревеневшие отростки.
5. В качестве приправы используйте только свежую верхушку от однолетних побегов и их цветки.

6. При правильном уходе розмарин будет очищать воздух помещения, в котором находится.