Особенности выращивания и уход за томатом (помидором)
Если Вы собрались выращивать на своем участке томаты, то стоит иметь ввиду, что без предварительной подготовки у Вас вряд ли получится вырастить хороший и большой урожай.
Для начала Вам стоит знать, чего боится помидора:
- Недостаточное количество света.
- Низкая температура.
Оптимальная – 20-25 градусов.
Останавливаются цветение и образование завязей – ниже 15 градусов.
Останавливается рост всего куста – ниже 10 градусов.
Куст повреждается и гибнет – 1-3 градуса.
- Излишне высокая температура (35 градусов) также отрицательно влияет на рост и развитие растения.
- Увеличение объема азотных удобрений при подкормке – плоды созревают медленнее, вегетативная масса увеличивается.
- Недостаточный или избыточный полив- норма в день для одного куста составляет 20-25 мг воды.
Основные процессы подготовки и посадки растения можно разделить на основные этапы:
Подбор сорта
Классические сорта томатов разделяют на следующие категории
- Гибриды F1 получаются путем скрещивания двух сортов томатов. С них нельзя собирать семена для последующих посадок.
- «Биф» - отличаются своим большим размером (вес от 160 грамм) и мясистостью. Внутри вместо двух разделены на четыре сегмента.
- Кистевые - зрелые плоды не трескаются и не становятся мягкими, поэтому их можно собирать "гроздями", когда дозреют остальные плоды.
- Мелкоплодные - сорта с повышенным содержанием фруктозы и весом в 30-40 грамм.
- Черри - отличаются насыщенным вкусом и большим количеством питательных веществ в соке.
- Штамбовые (промышленные) томаты имеют тонкий стебель, который под весом плодом ложится на землю. Поэтому его подвязывают.
- Нештамбовые (обыкновенные)томаты так же имеют довольно тонкий стебель, однако к почве склоняются даже без плодов. Их тоже подвязывают. но не используют в промышленных масштабах.
- Индетерминантные томаты отличают большой неограниченный рост стебля и большая урожайность, поэтому они хорошо подходят для выращивания в теплицах. Чтобы зелень не разрослась в ширь применяют пасынкование. Соцветия образовываются примерно каждые три листа, а плоды созревают по очереди.
- Детерминантные имеют мощный, прямой и невысокий ствол. Плоды созревают почти одновременно.
- Супердетерминантные отличаются скороспелостью и низкой урожайностью, а также очень низким стеблем, рост которого прекращается после образования двух-трех соцветий.
- Полудетерминантные перестают расти после образования 8-12 соцветий. Подходят для теплиц и имеют достаточно хорошую урожайность.
Также не стоит забывать про необычные сорта томатов
- Белые - в составе много сахара и нет кислоты.
- Зеленые - отличаются изысканным вкусом и необычным видом.
- Черные - содержат много b-каротина, аскорбиновой кислоты и других витаминов. В противовес имеют невысокую урожайность, позднеспелость, низкую холодостойкость.
- Оранжевые - содержат много сахара, b-каротина и ликопина. Полезны людям с аллергией на красные плоды.
- Желтые - содержат много каротиноидов и ликопин, который помогает с восстановлением состава крови и очищению организма. Имеют насыщенный вкус и подходят людям с аллергией на красные плоды.
- Ребристые - крупноплодность и урожайность.
- Томатное дерево (гибрид "Спрут F1") - неограниченный рост, устойчивость к болезням и высокая урожайность. По внешнему виду очень похож на дерево.
- Перцевидные или банановидные - эффектный внешний вид и необыкновенный вкус.
Подготовка почвы к посадке
Максимально подходящие типы почвы - чернозем, легкие суглинистые, супесчаные, слабокислые или нейтральные.
Песчаная почва обогащается черноземом, компостом или навозным перегноем в пропорции 10 кг на один кубический метр почвы. Осенью добавляются калийные и фосфорные подкормки, органические удобрения, а весной – азотные подкормки.
В глинистую почву добавляется речной крупнозернистый песок в пропорции 8-10 кг на один квадратный метр почвы, торф (5-6 кг), компост и навоз (5-6), трава и измельченная солома (5-8 кг). Эти добавки помогают избежать образовании почвенной корки и улучшают воздушно-водный обмен.
Для регулировки кислотности в почву раз в 3-4 года добавляется известь.
Осенью, оптимально в октябре, почву нужно перекопать на глубине 22-25 см и удалить из нее все растительные остатки, корни сорняков и личинки вредителей. Затем на нее нужно разбросать удобрения (минеральные и органические) и сразу же заделать. Почву разравнивать не обязательно.
Способы выращивания томатов
Безрассадный метод подходит для высадки ранне- и среднеспелых сортов в грунт с большим содержанием питательных веществ. Корни прорастают на 1-1.5 см, что увеличивает устойчивость посева к холоду, засухе и болезням, а также повышает в плодах количество сухого вещества.
Как подготовить семена к посадке
- Сложить семена в мешочки из марли и замочить их в растворе марганцовки (1 грамм на 0.5 стакана теплой воды) на 15-20 минут.
- Промыть их в течении 5-10 минут под проточной водой.
- Подготовить поддон или противень с бортиками высотой минимум 3-4 см.
- Бязь смачивают в питательном растворе (на 1 литр воды берут 1 грамм гумата натрия и 1 таблетку микроудобрений для комнатных растений) и в несколько слоев укладывают на противень.
- Семена выкладывают на ткань в один слой семечко к семечко. Различные сорта отделяются промежутком.
- Высадку в грунт производят сражу же, как семена начинают проклевываться.
Грядки делают шириной в 70-80 см. В качестве удобрений лучше использовать золу и перегной. Лунки располагают в шахматном порядке на расстоянии в 30 см друг от друга. Между рядами должно быть расстояние в 50 см.
Плюсы и минусы в сравнении с рассадным методом выращивания томатов
- Более мощная корневая система
- Растение устойчивее против болезней и вредителей
- Меньше трудозатраты, связанные с посевом
- Больше расход семян
- Больше трудозатраты, связанные с формированием густоты
- Выше опасность попасть под заморозки
- Позже плодоносят
Рассадный метод зависит от того, насколько правило была подготовлена рассада. Подготовка семян начинается за 55-65 дней до предполагаемой высадки в грунт, которая проходит после окончания заморозков.
Необходимые условия для выращивания рассады
- Много света – желательно южного без затенения деревьями.
- Высокая влажность – опрыскивание проводят два раза в день.
- Тепло – подходящая температура днем находится в диапазоне 18-25 градусов, ночью – 12-15 градусов.
Этапы выращивания рассады
- Обеззараживание семян и почвы.
Семена - используются различные варианты основы для растворов – марганцовка (1 грамм на 100 мл воды, держать семена 15-20 минут), сода (0,5 грамм на 100 мл воды, держать сутки), сок алоэ (в пропорции 1 к 1 с водой, выдерживать от 12 до 24 часов), фитоспорин – 1 капля (жидкий) или 0.5 чайной ложки (порошок) на 100 мл воды, держать 1-2 часа.
Почва – прокаливание в духовке в течении 10-15 минут при температуре 180-200 градусов, обеззараживание кипятком или крепким раствором марганцовки, прогревание в микроволновке при мощности 850 в течении 1-2 минут.
- Посев семян на рассаду проводят в тару, заполненную влажной землей, в которой сделаны бороздки с глубиной 1 см и расстоянием между ними в 3-4 см. Семена кладут в бороздки с шагом 1-2 см, присыпаются землей и накрываются пленкой.
- Уход за рассадой.
Свет – установите ящики с рассадой на самый светлый подоконник. При малом количестве света используйте люминесцентные лампы.
Влажность должна быть очень высокой. Рассаду поливайте 2 раза в день. Пленку снимать не обязательною.
Подкормка делается через 2-3 недели после того, как появятся первые всходы. После чего ее проводят один раз в неделю.
Свежий воздух – «прогулки» стоит начинать с пяти минут, с каждым днем постепенно увеличивая время. Рассаду можно выносить на улицу, балкон или просто открывать окно.
- Пересадка всходов в отдельные горшки – пикировка - проводится после появления листиков (через 7-10 дней после посадки). На корнях растения должен оставаться земляной ком. Следующая пикировка проводится через 2-3 недели.
- Подготовка ростков для пересадки в грунт начинается через 10-15 дней после начала образования цветочных кистей. У рассады должны быть крупные листья, развитые бутоны, большую корневую систему и толстые стебли.
Высадка рассады в грунт. Грядки делают шириной в 70-80 см. В качестве удобрений лучше использовать золу и перегной. Лунки располагают в шахматном порядке на расстоянии в 30 см друг от друга. Между рядами должно быть расстояние в 50 см.
Открытый грунт, парник или теплица
Открытый грунт – не подходит для выращивания сортов с поздним созреванием плодов, урожай получается сравнительно меньше, растения сильно подвержены перепаду погодных условий (ветер, температура, ультрафиолет и т.д.).
Теплицы
-Повышенный риск появления паразитов и болезней.
-Высокая стоимость самой теплицы и на обеспечение ее работы (отопление, свет и т.д.).
+Контроль условий окружающей среды – температура, влажность, освещение и т.д.
+Высокая урожайность.
Использование парника «Дачный»
- Компактность в сложенном состоянии.
- Гарантия – 1 год, срок службы – до 7 лет.
- Простой монтаж в три шага – колья вставляются в дуги, парник растягивается над грядкой, колья закрепляются в грунте.
- Подходит для использования при широком диапазоне температур: от –5 до +40 градусов.
- Конструкция выдерживает ветер со скоростью до 12 м/с.
- В комплект входят прочные толстые колышки длиной в 21 см и с заостренным окончанием, что помогает из легче проникать в грунт и надежнее фиксироваться в нем.
- Укрывной материал можно снять с дуг и постирать в стиральной машинке.
- Толщина укрывного материала СУФ – 42г/м2.
- Места сгибов и соединений на укрывном материале прошиты специальной ниткой с добавлением капрона, что гарантирует ее прочность и долгий срок службы.
- Пористая структура используемого материала помогает контролировать количество проникающих ультрафиолетовых лучей, влажность воздуха и почвы, помогает уменьшить количество и скорость роста сорных растений. Поддерживает равномерность температуры, а также защищает посадку от ветра.
- Парник имеет прочные дуги диаметром 20 мм и толщиной металла в 2 мм.
- Дуги имеют дополнительную фиксацию к укрывному материалу.
- При использовании парника «Дачный» урожай увеличивается до 35%.
Организация полива
Не смотря на то, что помидоры любят влагу, ее избыток может плохо повлиять на здоровье куста и плодов.
В жаркую погоду полив и опрыскивание нужно проводить каждые два-три дня в вечернее время.
Если погода стоит дождливая и холодная, то полив стоит свести к минимуму.
Поливать томатный куст нужно под корень, так, чтобы теплая вода не попадала на листья.
Методы полива.
Что используют: лейка.
Время, потраченное на одну грядку: 30 минут.
Объем воды, расходуемый на грядку в 6 м2: 80 литров.
Что используют: поливочный шланг.
Время, потраченное на одну грядку: 30 минут.
Объем воды, расходуемый на грядку в 6 м2: 120 литров.
Особенности использования лейки или поливочного шланга
- При сильном напоре струи размывается грунт у корней.
- Большая часть воды проливается мимо.
- Во время полива увлажняется почва не только под огуречным ростком, но и под сорняками.
- Большая вероятность того, что вода попадет на листья куста.
- Стекающая с углублений вода превращает дорожки в грязь.
Что используют: систему капельного полива «Дачный».
Время, потраченное на одну грядку: 1-2 минуты.
Объем воды, расходуемый на грядку в 6 м2: 40 литров.
Особенности использования капельного полива «Дачный»
- Вода поступает максимально близко к корням ростка, поэтому
- тропинки остаются сухими;
- уменьшается рост сорняков;
- удобрения, разбавленные в этой воде, максимально эффективны;
- вода не попадает на листья.
- Постепенная подача воды капельным методом не размывает почву, не оголяет корневую систему и позволяет почве равномерно пропитаться влагой.
Подкорм растений
Органические (осенью) – компост, торф и навоз в пропорции 3-10 кг на квадратный метр почвы.
Минеральные – фосфорно-калийные (осенью) при перекопке и азотные (весной) в лунки для рассады.
Во время цветения и созревания плодов подкормку делают два раза – через 15-20 дней после высадки и еще через 15-20 дней, когда начнут образовываться плоды (вторая подкормка по объему должна быть в два раза обильнее первой).
Состав подкормки
Минеральные удобрения - сухими сложные минеральные удобрения и суперфосфат, раствором азотно-калийные в пропорции - 10 литров воды, 15-30 грамм сульфата калия или калийной соли, 40-80 грамм суперфосфата и 20-40 грамм аммиачной селитры.
Органические удобрения – коровяку (3-4 кг) дают настояться в 10 литрах воды в течении 5-6 дней, затем раствор процеживают и удобряют им 10-15 помидорных кустов.
После подкормки кусты поливают чистой водой и делают мульчирование (опилки, компост или торф) или подсыпку грунта.
Как определить недостаток витаминов по внешнему виду растения
- Листья мелкие и бледно-зеленого цвета, побеги тонкие и слабые – недостаток азота.
- Листья с красно-фиолетовой окраской, куст и плоды растут медленно – недостаток фосфора.
- У листьев бронзовая кайма – недостаток калия.
- Чернеют, гниют и отмирают верхушки куста и точки роста, образуется мало плодов – недостаток кальция (в кислых почвах).