Мангал своими руками

Разновидности мангалов

Мобильный или складной мангал – для тех, кто любит путешествовать и готовить шашлыки не только на своем участке.

+ Маленький вес.

+ Портативность.

+ Низкая цена.

– Тонкий материал.

– Быстрое прогорание угля.

– Низкая теплоемкость.

Переносной мангал чаще всего делают из металла.

+ Можно перенести в любое место на участке.

+ Более высокие показатели теплоемкости относительно складного мангала.

– Более высокая цена в сравнении со складным мангалом.

– Средние «показатели» изысканности.

Стационарный мангал строят из кирпича (в основном), также применяют чугун и камень.

+ Прочный.

+ Надежный.

+ Долговечный.

+ Украшает участок (при хорошо продуманном дизайне).

+ высокая теплоемкость.

– Высокая цена.

– Большой размер.

Электрический мангал – новый вид, начавший развиваться совсем недавно.

Принцип работы – продукты готовятся на счет тепла, выделяемого электрической спиралью, а не углями. Шампура вращаются автоматически.

О том, как сделать стационарный мангал из кирпича, было описано в одной из предыдущих статей. В этой речь пойдет о переносных видах мангалов.

Как быстро сделать мангал из камней

Нужные материалы:

• Металлическая прочная решетка.
• Мелкий камень или щебень.
• Железные прутья – 3 штуки.
• Металлический крепеж (хомуты из нержавеющей стали) – 6 штук.
• Ровные камни или кирпич.

Этапы работы:

1. Разровнять площадку и положить на землю решетку. Она будет основой и ориентиром при кладке камней. (а)
2. Камни на первый ряд укладывают вокруг решетки на расстоянии в 1-2 см друг от друга. (б)
3. Следующие ряды камней выкладываются в шахматном порядке. Количество рядов Вы определяете сами. Однако оптимальная высота для очага – 40 см. (в, г)
4. Далее нужно вынуть решетку, на ее место положить 3 камня/кирпича и насыпать небольшой слой щебня. (д, е)
5. При помощи тисков с 2 сторон под одинаковым углом п-формой загибаются прутья. (ж, з, и, к)
6. Соединяем прутья в треугольник и скрепляем их между собой хомутами. (л, м)
7. Такими же хомутами крепим получившийся треугольник к решетке. (н, о)
8. Помещаем решетку в мангал, ножки размещаем на камнях. Выравниваем конструкцию если это необходимо. (п)
9. Готовить можно на решетке большего диаметра (р) или как на обычном костре (с).

Делаем мангал из бочки

Требования к самой бочке:

• Не использовалась для хранения и/или транспортировке горюче-смазочных  веществ. Подойдет газовый баллон или старая бочка.
• Толстый металл – желательно не менее 3-4 мм.

Инструменты, нужные для работы:

• Болгарка.
• Уголки из металла.
• Сварочный аппарат.
• Дрель.

Этапы работы:

1. Размечаем бочку в верхней половине. Болгаркой отрезаем по линиям, не трогая торцы.
2. От металлических уголков отрезаем 4 равные части и привариваем их к торцу бочки в качестве ножек.
3. Из уголков же делаем 2 будущие опоры для шампуров, равных длине бочки, делаем в них симметричные углубления, одно на 4-6 см (пазы для поддержки шампуров), и привариваем изнутри на одном уровне.
4. К ранее отрезанной верхней части бочки привариваем 2 ручки и металлические петли и крепим на место.
5. В торцевых частях бочки сверлим небольшие отверстия для вентиляции.

Неразборный мангал (самый простой вариант)

Нужные материалы и инструменты:

• Листовая сталь с толщиной не менее 1.5 мм для стенок и дна.
• Пруты с гайками или металлические уголки для ножек.
• Электроды и сварочный аппарат.
• Дрель.
• Ножовка по металлу или болгарка с отрезными кругами.

Как сделать чертеж.

Проще он выполняется на листах в клетку. Укажите все параметры:

• Длину, ширину и высоту стенок.
• Длину ножек.
• Размер перфорации, ее количество (на указанные в примере размеры, оптимальное их количество – 8 штук) и высоту от дна (от 5 до 10 см).
• Расстояние между отверстиями внизу стенок (7-10 см) и направляющими пазами (фасками) для шампуров.

Этапы работы:

1. Сделать на листе металла разметку для будущих стенок и дна, вырезать их при помощи болгарки.
2. Дрелью сделать перфорирование стенок.
3. Болгаркой сделать небольшие углубления для шампуров.
4. Приварить стенки и дно друг к другу.
5. У металлических уголков (или прутов) с одной из сторон под углом срезать часть металла, создав заостренный конец. Другую сторону приварить к корпусу мангала (для уголков) или сделать резьбу и вкрутить в приваренные заранее к днищу гайки (для прутов).

Разборный мангал

Нужные материалы и инструменты:

• Листовая сталь с толщиной не менее 1.5 мм для стенок и дна.
• Металлические уголки для ножек.
• Сверла.
• Болгарка и отрезные диски или ножовка по металлу.
• Рулетка.
• Гайки и болты.

Этапы работы:

1. Выполнить чертеж по аналогии с неразборным мангалом.

2. Сделать на листе металла разметку для будущих стенок из чертежа и дна, прибавляя к размерам по 3-4 см на швы, вырезать их при помощи болгарки.
3. На торцевых и боковых стенках сделать надрезы и согнуть листы так, чтобы можно было состыковать углы и положить дно.
4. В боковых кромках высверливаем отверстия для шурупов.
5. У металлических уголков с одной из сторон под углом срезать часть металла, создав заостренный конец. С другой стороны ножек и на корпусе сверлим отверстия для крепежных болтов.

Примеры готовых работ